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Octobre 2018
Visite du Sous - Préfet

Le Maire et une partie du conseil municipal recevaient ce mercredi 13 Mars le Sous Préfet d’Autun Richard-Daniel Boisson qui souhaitait mieux connaitre la commune de Laizy.

Deux visites chez des jeunes entrepreneurs étaient prévues le matin.

Ce fut d’abord chez Christophe et Emilie Gauthy au hameau de La Plante du Bas .Sur place les ont rejoint les agriculteurs voisins et les représentants du syndicat cantonal et des jeunes agriculteurs, ainsi que des professionnels de la filière.
Christophe est un éleveur atypique, puisque ses parents n’étaient pas agriculteurs .Après un bac agricole, il a débuté par des remplacements chez les éleveurs du secteur. Il a repris l’exploitation de La Plante en 2003 et au fur et mesure des opportunités, il se retrouve aujourd’hui à la tête d’une entreprise de 170 hectares avec 100 vaches allaitantes ce qui représente 270 têtes. Cette fin d’année il s’agrandira en reprenant la ferme voisine de 97 ha.
Pendant la visite, un dialogue cordial et constructif s’est établi entre le sous-préfet et les agriculteurs concernant la mise aux normes des bâtiments, la zone de montagne, la traçabilité, l’incertitude sur les aides et leurs versements. L’abattoir, autre sujet du jour, tous s’accordent à pouvoir le garder et le moderniser pour favoriser au maximum les circuits courts.

Autre sujet abordé, l'emploi. L'agriculture pourrait être créatrice d'emploi, les besoins sont importants, mais les éleveurs ont beaucoup de difficultés à trouver des personnes formées et motivées . Il y a urgence à trouver des solutions, tout le monde y trouverait son compte.

Puis direction « Le Buisson Moineau » pour découvrir La Ferme des Z’Amis. Depuis 2009 Sébastien Corneaux est installé comme paysan- maraicher avec sa compagne il produit sur 6 ha des légumes bio, élève des poules pondeuses. En 2012 il a greffé un verger pour une prochaine production de fruits également en bio, quelques ruches complètent également sa production.
Une association a été créée autour de tous ces produits, une Amapp « les Z’amis du panier » Sébastien confectionne environ 25 paniers qui sont distribués chaque semaine au moulin de Chazeu.
Etape gourmande à midi « Au relais de La Gourgeoise » ou les discutions se sont prolongées autour d’un bon repas, là aussi un couple de jeunes Maxime et Vanessa Gaine sont installés depuis quelques mois.
Ce programme était donc concocté autour de la jeunesse, de la jeunesse qui entreprend et ne laisse pas aller à la morosité ambiante.
L’après midi, le programme prévoyait une visite au moulin de Chazeu avec l’association Trac, lieu de culture et d’échanges connu dans tout le Morvan, mais une modification de l’emploi du temps du sous préfet n’a pas permis cette visite. Le Maire et des membres du conseil se sont néanmoins rendus sur les lieux pour découvrir l’exposition mise en place pour l’occasion et parler des futurs projets de l’association en direction des plus jeunes.
 

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